曹胜明

发布者:系统管理员发布时间:2015-06-25浏览次数:107

 

 

山绿农产品集团股份有限公司总经理曹胜明

“民以食为天,食以安为先”,冷链物流是一个与民生密切相关的良心产业。曹胜明凭着对“冷链行业”的深刻理解和全面认识,以国际化视野引领产业发展,以丰富管理经验激发企业活力,以技术创新提升营运效率,以专业知识守护食品安全,使“山绿冷链”实现从“传统物流”向“现代冷链物流解决方案提供商”的跨越式转型。。

1、探索“一体化物流”运作模式,提升高端冷链的全方位服务能力。

山绿冷链以供应链上下游需求为导向,以现代化冷链仓储设施为依托,以延伸服务链条为主线,积极向仓储托管、分拣配送、干线运输、信息中介等环节整合渗透,为客户提供“一体化、一站式”的冷链综合服务,以实现区域冷链共同配送的目标。

201311月,山绿与百胜餐饮进行深入合作,全面承接了百胜集团华中三省(湖北、湖南、江西)、四个品牌(KFC、小肥羊、必胜客、必胜客宅急送)、460余家餐厅低温产品的仓储配送作业,每天配送商品达1万余件、每天配送车辆达40余台,每天配送门店达百余家,全年累计商品分拣配送总吨位达40000余吨。

除百胜外,山绿还先后承接了青岛新快、豪客来等多个连锁餐饮企业的一体化物流业务。截止目前,山绿冷链一体化物流服务收入占总收入比由2011年的17%提高到2013年的37%

2、崇尚技术改造和革新,提高冷链物流运作质量。

一是为提高资产使用效能,曹胜明同志开创性的主导了冷库改造工程。采用“在跨幅84米的地坪下非开挖施工方式钻孔68处并铺设PE热水管道12000米,同时借助板式换热器将制冷压缩机排出高压热氨的废热传给管道内流动的丙二醇”的方法,解决了改造工程中“地下水防冻鼓”的难题,成功将3000M2普通库改造成-20℃的冷冻库。通过对制冷系统增加旁通阀的方式,将3200M2冷藏库改造为“冷冻、冷藏”可转换的二用库。以上改造工程于20142月完成,每年将创造收入达1200万元。

二是为降低制冷系统的能源消耗,曹胜明同志对制冷工艺流程进行大胆革新,将冷库冲霜后的冷水,通过泵房来对制冷的冷凝器进行淋浴降温,所产生的温水再对蒸发器进行冲霜。夏天又将冷凝器产生的温水,输送到制冰车间为机冰解模,实现了资源循环利用,全年节省能耗20余万元。这一技术创新已在行业内推广。

三是为延长冷藏商品的保鲜期,增加农产品附加值,曹胜明同志主持设计了冷库自动增湿保鲜系统,能根据商品要求精确调节库内温度和湿度,充分保证了产品品质。通过引进意大利先进的气调保鲜技术,为果蔬预冷和储藏过程中的氧化、水分流失、色泽、口感等提供先进的气调冷藏解决方案

四是满足客户大进大出的物流需求,推行高效率的机械化作业。山绿现有冷库和普库库高9米,根据入库商品的特性,能灵活的采用横梁式货架、驶入式货架、重力式货架、巧固架等多种货架立体化储存,高架叉车进出,38个进出货平台日进出量达1500吨。

3、加强企业精细化管理水平,推进作业流程标准化工作。

一是2008年企业通过了ISO质量管理认证。2009年通过3A物流企业的认证。2010年通过了星级物流仓库的认证。以服务增效益、以管理提效率。

二是仓储管理引入了WMS仓库管理系统和SID超声波定位系统,实现商品集中管理,分区存放。WMS系统包括客户关系管理模块、合同管理模块,结算管理模块、预约管理模块、进出库管理模块、盘点管理模块、移库分拣管理模块、报表管理模块、员工绩效管理模块、配送管理模块等。SID定位系统采用回声定位原理,结合移动式的巧固架使用,能够实现移动货架的精确定位和查找。

三是参与行业规划的起草工作。2010年,曹胜明同志作为《湖北省十二五冷链物流规划》的起草者,提出了“湖北省要围绕核心企业进行冷链布局,提高行业整体发展水平,推进行业标准化工作”。2011年,曹胜明同志作为中国仓储协会的专家,参与制定了《低温仓储作业规范》(20100333-T-469),填补了行业管理的空白。2012年,曹胜明同志受湖北省标准化研究院委托,参与制定了《物流仓库货架储位编码》(SB/T10846-2012)为物流企业的货架编码提供了国家级的规范。

通过一系列标准化工作,彻底打通了以仓储节点向上下游环节延伸的接口限制,降低了接口成本。例如,通过统一园区内企业的货架标准、托盘标准、包装标准、堆码标准,实现了机械化的整托盘运输,减少了重复的装卸、堆码、搬运等人工作业,节约物流成本10%以上。

4、加强冷链物流培训工作,使员工逐步成为复合型人才。

2012年,曹胜明同志提出了培养专业供应链解决方案领导者的目标,与中国仓储协会合作,共同创建了“中国仓储协会山绿冷链物流实训基地”,分别从行业发展战略、企业管理创新和员工职业发展等三个层面,建立起冷链物流人力资源开发体系。既对内培训员工,又对外输出管理,2013年接待物流同行、大专院校培训人员30余批。

5、践行职业经理人的社会责任,引领和带动现代冷链物流行业的发展。

一是作为现代物流高端的专业人才受邀参加了许多重大的策划及评审等工作,主要重大项目参与情况如下:

1)武汉市绿色田园万吨冷库项目建设总策划

2)湖北省三峡物流园冷链项目评审组组长

3)辽宁省沈阳市二商集团冷链项目评审组成员

4)浙江省杭州市千岛湖中集物流冷链项目总策划

5)江苏省徐州市香山物流冷链项目策划

6)山绿冷链物流项目信息系统、制冷工艺节能降耗总策划

7)湖北省供销社仙桃江汉平原大市场冷链项目评审组成员

8)中百集团江夏中央大厨房冷链项目招标评审组成员

9)低温仓储作业规范国家标准起草组成员

10)物流仓库货架储位编码行业标准起草组成员

11)湖北省“十二五”冷链物流规划起草组成员

二是他卓识的冷链物流战略思维得到冷链物流业界的高度赞赏,受邀担任了诸多社会职务:

1)中国仓储协会  常务理事

2)中国仓储协会冷藏库分会  副会长

3)中国物流与采购联合会  理事

4)中国物流学会  会员

5)中国食品工业协会食品物流专业委员会  委员

6)中国果品流通协会  理事

7)中国农产品经纪人协会  理事

8)中国合作贸易协会  常务理事

9)湖北农产品经纪人协会  常务理事

10)武汉农产品经纪人协会  会长

11)武汉市物流协会  副会长

12)中国仓储协会专家委员会专家

13)湖北省物流发展研究中心冷链物流特聘专家

14)湖北经济学院客座教授 

三是鉴于他多年来在冷链物流专业的突出贡献,获得了很多殊荣,以下为任现职期间获得的荣誉称号:

12014年武汉市“黄鹤英才”(现代服务)人选

22011年全国优秀冷藏企业家

32008年物流湖北十大领军人物

42009年中国冷链物流十大杰出人物

52009年武汉市物流行业优秀企业家

62008年武汉市优秀共产党员

72009年中国仓储协会专家委员会专家

82010年湖北省供销社系统劳动模范

91990年武汉市商业经济学会期刊优秀论文三等奖

101998年“武汉杯”有奖征文中获优秀论文三等奖